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肉末蒸豆腐

时间:2019/08/09 浏览:594 来源:

豆腐平时以炒炖煎为常见,今天咱们换个吃法呵。切块入盘中,蒸一蒸,出来就是美味!这其中的最重要的一味就是肉末。没有了肉末,这菜略显寡淡和单薄。简单蒸一蒸,出来就是众人喜欢的美味,而且还少去了油烟的困扰,多棒!

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肉末蒸豆腐的食材

  • 主料:猪肉馅150克

  • 嫩豆腐1块
  • 配料:油少许
  • 少许
  • 酱油适量
  • 香葱1棵
  • 香菜少许

肉末蒸豆腐的做法

  • 肉末蒸豆腐的做法步骤1
    1、豆腐和猪肉准备好;
  • 肉末蒸豆腐的做法步骤2
    2、豆腐切成厚约1.5公分的长方形大块;
  • 肉末蒸豆腐的做法步骤3
    3、将豆腐摆放在深盘中,一定要是深盘;
  • 肉末蒸豆腐的做法步骤4
    4、香葱切末,备用;
  • 肉末蒸豆腐的做法步骤5
    5、前臀尖去皮切块;
  • 肉末蒸豆腐的做法步骤6
    6、取适量入料理杯中;
  • 肉末蒸豆腐的做法步骤7
    7、20秒打成细腻的肉末;
  • 肉末蒸豆腐的做法步骤8
    8、炒锅中倒少许油,将肉末入锅中煸炒出油,加适量盐、酱油、葱末,少许水;
  • 肉末蒸豆腐的做法步骤9
    9、将肉末和汤均匀倒在豆腐上,入蒸锅,上汽后蒸十分钟,出锅后撒少许香菜。
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